XEFR-06EU-EGRN Vittoria

Печь конвекционная XEFR-06EU-EGRN Vittoria серии BAKERLUX SHOP.Pro предназначена для допекания замороженных изделий, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий полного цикла на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Оснащена электронным управлением с сенсорным ЖК-дисплеем диагональю 2,4″ и светодиодным овещением камеры. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304. 2 режима работы: предварительный нагрев до 260°C, понвекция при температуре от 30 до 260°C. Программирование: втроенная память на 99 программ приготовления и возможность предварительного нагрева рабочей камеры, 12 программ с быстрым доступом: запуск одной кнопкой. Технологии: панель управления GO (создана специально для выпекания замороженных круассанов или регенерации готового замороженного хлеба); AIR.Plus: распределение воздуха внутри камеры с помощью 2 вентиляторов с возможностью реверсивного вращения. DRY.Plus: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем для создания хрустящей корочки и придания р